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鸡爪炖花生
来自 菜肴库 · 源编号 13642
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
花生 20g鸡爪 100g花生油 3g精盐 2g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 956.3 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 414 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 29.4 g | 49% |
| 脂肪 | Fat | 28.4 g | 47% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.9 g | 4% |
做法
- 花生 ,鸡爪 ,油 ,精盐 ,胡椒粉
- 1、鸡爪剁掉指尖；
- 2、清水放入鸡爪、葱、姜、蒜适量，加入花生、盐、朝天椒、十三香和鸡精转小火收汁；