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鸡胸炒酸豇豆
来自 菜肴库 · 源编号 13646
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 50g豇豆 50g胡萝卜 30g花生油 3g精盐 2g鸡精 2g淀粉 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1228.3 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 151 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 14.1 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 4.4 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.7 g | 5% |
做法
- 鸡胸脯肉 ,豇豆 ,胡萝卜 ,油 ,精盐 ,鸡精 ,淀粉
- 1、基本配料全是切丁；
- 2、起油锅，一次滑入葱、姜、大蒜碎、干辣椒爆香，加入鸡胸丁，倒入料酒翻炒几分钟；
- 3、倒入酸豇豆丁翻炒，焖锅个三四分钟；
- 4、然后关火后，放入剩余的大蒜碎，按照个人口味添加调味品；