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鸡腿炖香菇
来自 菜肴库 · 源编号 13653
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g香菇 100g花生油 3g精盐 2g鸡精 1g五香粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1051.3 mg | 53% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 219 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 22.6 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 10.9 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.2 g | 3% |
做法
- 鸡腿 ,香菇 ,油 ,精盐 ,鸡精 ,五香粉
- 1、鸡腿洗干净备用；
- 2、香菇洗好用水煮一会备用；
- 3、葱、姜、蒜、花椒多一点；
- 4、葱姜蒜大料炝锅后，放入料酒、酱油，再放入鸡腿翻炒，加入盐，填水先炖一会，再放入香菇炖到汤没了，放入味精就可以；