← 返回列表
鸡腿炒金针菇
来自 菜肴库 · 源编号 13660
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g金针菇 100g花生油 3g精盐 2g鸡精 1g生抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1372 mg | 69% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 208 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 22.9 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 10.6 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.3 g | 2% |
做法
- 鸡腿 ,金针菇 ,油 ,精盐 ,鸡精 ,生抽
- 1、鸡腿洗净，剁成小块；
- 2、金针菇洗净，去掉根部；
- 3、锅里倒少许油，放入姜丝煸香，再放入鸡腿，煸炒5分钟左右，放入金针菇，依次放入少许盐、鸡精、生抽，翻炒至金针菇缩水就可以出锅了；