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鸡丝炒面
来自 菜肴库 · 源编号 13673
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 50g胡萝卜 20g甘蓝 20g洋葱 10g花生油 3g精盐 2g面条 60g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 854.4 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 280 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 18.1 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 4.4 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 43.0 g | 14% |
做法
- 1、鸡胸肉切丝，加胡椒、料酒、淀粉腌制；
- 2、鸡胸肉素油，加一点点海天酱油炒制；
- 3、蒜切末、洋葱、圆白菜、胡萝卜切丝备用；
- 4、蒜末呛锅，放入胡萝卜洋葱煸炒，然后放入炒面；
- 5、放入圆白菜，加入盐、鸡精、少许酱油调味，即可出锅；