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鸡肉松（宝宝辅食）
来自 菜肴库 · 源编号 13678
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 100g花生油 3g精盐 2g姜 1g葱 1g料酒 1g茴香籽 1g八角 1g酱油 1g绵白糖 1g
常用份量
1若干 ≈ 20g1勺 ≈ 20g1大勺 ≈ 30g1小勺 ≈ 10g1适量 ≈ 20g1少许 ≈ 10g1捏 ≈ 10g1夹 ≈ 10g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 890 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 160 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 25.0 g | 42% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.8 g | 1% |
做法
- 1、鸡胸肉切块，凉水下锅，加姜片、葱段、料酒、茴香、桂皮、大料、香叶适量烧开煮熟捞出晾凉，用擀面杖擀开；
- 2、加盐、生抽、糖、油少许，放面包机肉松键；