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鸡肉手抓饼
来自 菜肴库 · 源编号 13680
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 50g生菜 20g鸡蛋 50g黄瓜 20g千张 30g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 884.9 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 240 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 26.8 g | 45% |
| 脂肪 | Fat | 13.2 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.0 g | 1% |
做法
- 鸡胸脯肉 ,生菜 ,鸡蛋 ,黄瓜 ,千张 ,油 ,精盐
- 1、先把蔬菜洗干净；
- 2、黄瓜切丝；
- 3、鸡胸肉切薄片，用刀背躲一下，然后裹一下蛋清；
- 4、鸡铺下锅炸；
- 5、顺便煎个鸡蛋；
- 6、煎好的鸡蛋和鸡肉放盘子里；
- 7、手抓饼的皮子下锅，只要少许油；
- 8、把生菜放在旁边煎一下；
- 9、放上鸡蛋、鸡肉、黄瓜，撒些白胡椒粉；
- 10、等皮子开始有点黄黄的就说明皮子已经很脆了，可以挤上一些番茄酱出锅了；