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鸡肉烧豆角
来自 菜肴库 · 源编号 13681
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
肉鸡 100g豆角 50g花生油 3g精盐 2g五香粉 5g酱油 5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1209.8 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 458 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 18.6 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 38.9 g | 65% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.1 g | 3% |
做法
- 肉鸡 ,豆角 ,油 ,精盐 ,五香粉 ,酱油 ,味精
- 1、鸡洗净切块，放少量淀粉抓匀；
- 2、油里放花椒大料葱姜蒜炒香捞出；
- 3、将鸡倒入锅中炒干；
- 4、把豆角炒软；
- 5、豆角放锅里放稍微高出豆角的水，加入酱油、十三香大火烧；
- 6、汤收干，喜欢蒜香，出锅时加点儿蒜沫；