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鸡肉炖土豆
来自 菜肴库 · 源编号 13683
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
肉鸡 50g马铃薯 100g豆瓣酱 5g猪油 3g橄榄油 3g鸡粉 2g酱油 5g五香粉 4g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1786.4 mg | 89% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 360 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 12.3 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 24.6 g | 41% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.3 g | 8% |
做法
- 肉鸡 ,马铃薯 ,豆瓣酱 ,油 ,油 ,鸡粉 ,酱油 ,五香粉 ,精盐
- 1、在高压锅中加入适量的水，然后放油；
- 2、加入五香粉、鸡粉和姜粉；
- 3、加入酱油和料酒；
- 4、加入豆瓣酱和葱段；
- 5、加入准备好的鸡肉、现在就可以盖好高压锅盖、高火炖；
- 6、大约18分钟后、熄火降压、加入土豆块；
- 7、再炖5分钟左右就可以出锅了；