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鸡肉炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 13693
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡 100g木耳 40g彩椒 20g花生油 3g精盐 2g生抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1189.1 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 284 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 25.6 g | 43% |
| 脂肪 | Fat | 10.3 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 28.4 g | 9% |
做法
- 鸡 ,木耳 ,彩椒 ,油 ,精盐 ,生抽
- 1、木耳洗干净，撕成小块沥干水；
- 2、鸡肉洗干净，斩成小块；
- 3、姜、蒜、葱白切丝，辣椒切圈；
- 4、烧锅热油，放葱、姜、蒜爆香后，放鸡肉和调料，鸡肉熟后盛起来，再炒木耳，木耳炒好后放鸡肉、辣椒一起炒，辣椒炒断生即可出锅；