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鸡米花
来自 菜肴库 · 源编号 13701
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 100g花生油 3g精盐 2g胡椒粉 5g鸡蛋白 30g淀粉 10g
常用份量
1小份 ≈ 90g1中份 ≈ 120g1大份 ≈ 150g1大盒 ≈ 150g1中盒 ≈ 120g1小盒 ≈ 90g1大块 ≈ 15g1块 ≈ 10g1小块 ≈ 5g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 856.5 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 216 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 28.8 g | 48% |
| 脂肪 | Fat | 5.0 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.0 g | 5% |
做法
- 鸡胸脯肉 ,油 ,精盐 ,胡椒粉 ,鸡蛋白 ,淀粉
- 1、准备材料；
- 2、鸡胸肉洗净，切小块，加入盐、白胡椒粉和蛋清抓匀后腌30分钟；
- 3、将鸡块依次裹上淀粉、蛋液和面包糠；
- 4、空气炸锅200℃预热5分钟，放入鸡烤4分钟即可；