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鸡块炖土豆
来自 菜肴库 · 源编号 13703
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡块 100g马铃薯 30g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1117.9 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 257 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 13.0 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 12.2 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 24.1 g | 8% |
做法
- 1、鸡块放入热水锅中焯一会后捞出备用；
- 2、将鸡块中放少许辣椒、花椒末、葱姜蒜、土豆、酱油、盐翻炒；
- 3、焖锅中加水，没过土豆、鸡块后盖锅盖焖；