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鸡丁炒莴苣
来自 菜肴库 · 源编号 13709
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡 100g莴笋 100g花生油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1074.2 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 189 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 21.4 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 9.8 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.0 g | 1% |
做法
- 鸡 ,莴笋 ,油 ,精盐 ,鸡精
- 1、鸡肉洗净切丁；
- 2、莴苣(莴笋)刨皮洗净切块，放滚水焯水备用；
- 3、坐锅热油，煸炒鸡丁；
- 4、倒入莴苣快炒，再加盐、鸡精稍炒就可；