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鸡丁炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 13711
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 80g鸡蛋 100g花生油 3g精盐 2g鸡精 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1047.9 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 261 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 32.9 g | 55% |
| 脂肪 | Fat | 13.1 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.1 g | 1% |
做法
- 1、鸡胸肉切丁；
- 2、加入鸡蛋、葱花、盐、搅拌均匀；
- 3、开火，锅中倒人油少许，待油热后，加入搅拌好的鸡丁和鸡蛋，快熟时改小火；
- 4、等到鸡蛋熟了，撒上鸡精出锅盛盘；