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鸡蛋香肠寿司
来自 菜肴库 · 源编号 13718
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
黄瓜 10g鸡蛋 50g米饭 80g醋 2g沙拉酱 10g海苔 10g香肠 15g精盐 2g
常用份量
1个 ≈ 25g1份 ≈ 60g1盘 ≈ 120g1盒 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1439.4 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 332 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 15.6 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 19.0 g | 32% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 29.1 g | 10% |
做法
- 黄瓜 ,鸡蛋 ,米饭 ,醋 ,沙拉酱 ,海苔 ,香肠 ,精盐
- 1、黄瓜切小条，加入一勺寿司醋；
- 2、香肠切小条；
- 3、米饭加入寿司醋拌均匀；
- 4、寿司帘上铺上保鲜膜，铺上米饭，用保鲜膜盖上，
- 5、用擀面杖按压，拿走表面的保鲜膜；
- 6、米饭上均匀地抹上沙拉酱；
- 7、鸡蛋打散加入少许料酒，少许盐，拌均匀，不粘锅刷少许油，加入鸡蛋液，两面煎至金黄
- 8、铺上鸡蛋饼，香肠；
- 9、盖上寿司海苔，慢慢卷起，定型；
- 10、打开寿司帘，包裹上另外一张寿司海苔，剪去多余的，将刀沾水，切开寿司即可；