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鸡蛋丝瓜炒火腿
来自 菜肴库 · 源编号 13721
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
丝瓜 100g鸡蛋 60g火腿肠 30g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1100.3 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 194 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 13.4 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 11.5 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.1 g | 3% |
做法
- 丝瓜 ,鸡蛋 ,火腿肠 ,油 ,精盐
- 1、先放油，然后将鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，鸡蛋熟了之后用锅铲捣碎，盛放在小碗中；
- 2、向锅中加适量油，加入切好的丝瓜小炒一会，再加入火腿和鸡蛋，加入适量盐，即可出锅；