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鸡蛋青菜面
来自 菜肴库 · 源编号 13725
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小白菜 50g鸡蛋 60g挂面 80g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1078.8 mg | 54% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 372 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 17.7 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 6.1 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 62.7 g | 21% |
做法
- 1、准备好所有的食材；
- 2、青菜洗净切好；
- 3、把鸡蛋放在碗里，开始搅拌；
- 4、鸡蛋放进锅里煎成鸡蛋饼，切丝；
- 5、起锅烧水，放入面条煮至6分熟，加入青菜和鸡蛋丝炖煮，调味即可出锅；