← 返回列表
鸡蛋芹菜煎饺
来自 菜肴库 · 源编号 13726
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡蛋 50g饺子皮 70g芹菜 40g猪肉 30g芝麻 5g酱油 2g色拉油 4g精盐 2g
常用份量
1小个 ≈ 10g1大个 ≈ 20g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1067.5 mg | 53% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 449 kcal | 22% |
| 蛋白质 | Protein | 18.5 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 19.8 g | 33% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 50.1 g | 17% |
做法
- 鸡蛋 ,饺子皮 ,芹菜 ,猪肉 ,芝麻 ,酱油 ,油 ,精盐
- 1、鸡蛋打散，先用油炒至成蛋粒备用，芹菜改刀，猪肉剁成细碎；
- 2、在馅料里加入酱油提味；
- 3、将拌制好的馅料包在饺子皮里；然后可以冷冻保存；
- 4、锅里加油，将包好的饺子码在锅里；
- 5、微煎至出香味后，再加入清水，以满过饺子一半为准；
- 6、煎制锅里收汁，再加入少许的芝麻点缀一下即可；