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鸡蛋辣椒酱
来自 菜肴库 · 源编号 13727
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 10g鸡蛋 100g大豆油 3g精盐 2g花椒 5g老抽 5g
常用份量
1份 ≈ 15g1碟 ≈ 15g1瓶 ≈ 100g1包 ≈ 110g1碗 ≈ 80g1盒 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1266.1 mg | 63% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 192 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 13.9 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 12.1 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.8 g | 3% |
做法
- 辣椒 ,鸡蛋 ,油 ,精盐 ,花椒 ,老抽
- 1、准备好所有食材；
- 2、把辣椒剁碎；
- 3、锅中放油，打入鸡蛋快速搅散炒熟；
- 4、放入辣椒翻炒，再加入盐、花椒粉和老抽，翻炒均匀即可出锅；