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鸡蛋煎饼
来自 菜肴库 · 源编号 13734
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,5
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
鸡蛋 60g小麦面粉 100g马铃薯 20g胡萝卜 20g花生油 3g精盐 2g味精 1g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 975.2 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 497 kcal | 25% |
| 蛋白质 | Protein | 24.7 g | 41% |
| 脂肪 | Fat | 10.7 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 77.8 g | 26% |
做法
- 鸡蛋 ,小麦面粉 ,马铃薯 ,胡萝卜 ,油 ,精盐 ,味精
- 1、鸡蛋打散；
- 2、葱花、胡萝卜、土豆切碎；
- 3、加两勺面粉，两勺清水、盐、味精搅匀；
- 4、热油烧开，小火倒入蛋液煎至定型即可；
- 5、装盘切开，淋上沙拉酱；