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鸡蛋挂面汤
来自 菜肴库 · 源编号 13739
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
挂面 80g精盐 2g酱油 3g番茄酱 10g色拉油 3g鸡蛋 60g菠菜 30g番茄 30g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1217.8 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 416 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 18.8 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 9.1 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 65.9 g | 22% |
做法
- 挂面 ,精盐 ,酱油 ,番茄酱 ,油 ,鸡蛋 ,菠菜 ,番茄
- 1、西红柿洗净切块；
- 2、菠菜洗净切断；
- 3、切点葱花；
- 4、锅里放油、把葱花西红柿放进去翻炒；
- 5、放点酱油继续翻炒；
- 6、在锅里加水、等水开，水开后放入挂面；然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可；
- 7、电饼铛煎两个鸡蛋，盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可；