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鸡蛋炒圆白菜
来自 菜肴库 · 源编号 13745
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甘蓝 100g鸡蛋 50g甜椒 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 879.4 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 130 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 7.6 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.7 g | 3% |
做法
- 甘蓝 ,鸡蛋 ,甜椒 ,油 ,精盐
- 1、圆白菜洗净切丝，鸡蛋打散摊成蛋饼切丝，青椒洗净去籽切丝；
- 2、锅中放油加葱爆香，加圆白菜炒软，加盐，加青椒炒熟，加鸡蛋和蒜片炒匀即可；