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鸡蛋炒角瓜
来自 菜肴库 · 源编号 13752
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 100g西葫芦 40g香菇 40g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 920.4 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 184 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 14.3 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 11.8 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.0 g | 2% |
做法
- 鸡蛋 ,西葫芦 ,香菇 ,油 ,精盐
- 1、把食材都切好、蒜泥、葱末；
- 2、先把鸡蛋炒好、放蒜泥和葱末；
- 3、再炒香菇、最后放西葫芦一起炒；
- 4、放盐、味精、酱油、加一点水翻炒、盛起；