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鸡蛋炒南瓜
来自 菜肴库 · 源编号 13763
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
南瓜 100g鸡蛋 60g绵白糖 5g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 866.1 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 153 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 8.3 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.7 g | 4% |
做法
- 南瓜 ,鸡蛋 ,绵白糖 ,油 ,精盐
- 1、将南瓜削皮切成条，上锅蒸；
- 2、锅里倒油，打好一个鸡蛋，将南瓜条滚好，鸡蛋放入锅里煎；
- 3、盛出后，撒白糖；