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鸡蛋炒面
来自 菜肴库 · 源编号 13766
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
甘蓝 30g胡萝卜 10g方便面 80g猪肉 20g鸡蛋 60g大豆油 3g精盐 2g鸡粉 1g胡椒粉 5g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2002.9 mg | 100% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 584 kcal | 29% |
| 蛋白质 | Protein | 19.7 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 31.4 g | 52% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 57.1 g | 19% |
做法
- 甘蓝 ,胡萝卜 ,方便面 ,猪肉 ,鸡蛋 ,油 ,精盐 ,鸡粉 ,胡椒粉
- 1、将包菜、胡萝卜、猪肉、猪肉饼切丝；
- 2、将鸡蛋面在开水中泡软，沥干水份备用；
- 3、热锅下油，将鸡蛋打散炒熟备用；
- 4、将猪肉、肉饼炒熟备用；
- 5、苞菜和胡萝卜丝下锅炒；
- 6、最后将所有材料下锅炒，加入适量的盐、鸡粉、黑胡椒粉，炒熟即可出锅；