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鸡翅根烧土豆
来自 菜肴库 · 源编号 13785
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 100g马铃薯 50g黄酱 10g花生油 3g精盐 2g生抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1519.9 mg | 76% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 285 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 21.7 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 14.7 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 16.5 g | 6% |
做法
- 鸡翅 ,马铃薯 ,黄酱 ,油 ,精盐 ,生抽
- 1、翅根焯水，洗干净；
- 2、用刀在翅根上划几刀；
- 3、锅中倒油，放黄豆酱，翅根倒进去翻炒，加生抽、料酒、葱段，倒入适量冷水，熟后即可出锅；