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火腿玉子烧
来自 菜肴库 · 源编号 13798
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
火腿肠 30g甘蓝 50g鸡蛋 100g牛乳 30g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1181.9 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 262 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 19.1 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 15.9 g | 27% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.9 g | 4% |
做法
- 火腿肠 ,甘蓝 ,鸡蛋 ,牛乳 ,油 ,精盐
- 1、将蛋液、牛奶、火腿、卷心菜混在一起；
- 2、然后刷油下锅，平铺蛋液卷一卷；
- 3、趁蛋液没有完全干掉，卷好放在锅的一边，再继续添加蛋液继续卷到自己满意的厚度为止；
- 4、配上番茄酱、海苔、芝麻，即可食用；