← 返回列表
火腿香菇炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 13801
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
火腿 30g香菇 20g胡萝卜 20g鸡蛋 30g米饭 100g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1294.1 mg | 65% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 226 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 11.8 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 7.0 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 29.7 g | 10% |
做法
- 火腿 ,香菇 ,胡萝卜 ,鸡蛋 ,米饭 ,油 ,精盐
- 1、把所有食材都切成丁，鸡蛋打散；
- 2、锅内放油，把鸡蛋炒熟，然后放入切成丁的食材煸炒，放少许料酒、蚝油、味极鲜继续煸炒；
- 3、然后放入米饭，改小火，小火煸炒至米饭松软，放盐、鸡精；