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火腿炒杏鲍菇
来自 菜肴库 · 源编号 13814
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
火腿 50g杏鲍菇 100g花生油 3g精盐 2g酱油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1813.4 mg | 91% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 115 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 9.4 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.7 g | 3% |
做法
- 火腿 ,杏鲍菇 ,油 ,精盐 ,酱油
- 1、葱花切碎；火腿和杏鲍菇切丝备用；
- 2、熬热油，加入花椒，然后加入香葱翻炒片刻，加入火腿进行翻炒，然后加入杏鲍菇翻炒一会；
- 3、放入少许酱油继续翻炒，加入少许食盐和鸡精调味，关火后加入蒜末翻炒出锅；