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火腿炒丝瓜
来自 菜肴库 · 源编号 13821
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
火腿 60g鸡蛋 50g丝瓜 70g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1737.5 mg | 87% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 170 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 16.8 g | 28% |
| 脂肪 | Fat | 9.4 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.0 g | 2% |
做法
- 火腿 ,鸡蛋 ,丝瓜 ,油 ,精盐
- 1、丝瓜一条削皮对半切开，切成半圆片；火腿肠切厚片；蒜拍碎；
- 2、油加热放个鸡蛋煎熟，放蒜煎香，之后放切好的丝瓜、火腿，放盐调味即可；