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火腿炒年糕
来自 菜肴库 · 源编号 13824
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
年糕 100g火腿 50g青蒜 40g番茄酱 10g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1585.8 mg | 79% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 256 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 12.6 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 5.4 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 39.8 g | 13% |
做法
- 年糕 ,火腿 ,青蒜 ,番茄酱 ,油 ,精盐
- 1、准备好所需的食材；
- 2、年糕拆开包装后，用清水冲洗过后，掰成小块；火腿切片；青蒜洗干净后切段；
- 3、锅中加入油，放入青蒜白小火慢慢翻炒；
- 4、待青蒜白炒出香味后，加入年糕继续小火慢慢翻炒；
- 5、等年糕炒至变软后，加入番茄酱和盐一起翻炒；
- 6、等闻到有番茄酱的香味时，加入火腿和青蒜叶快速翻炒30秒左右关火出锅；