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火腿炒芥菜
来自 菜肴库 · 源编号 13829
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芥菜 100g火腿 40g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1403.8 mg | 70% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 83 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 8.0 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.7 g | 1% |
做法
- 1、芥菜切段，拍蒜子；
- 2、下油，放火腿、芥菜翻炒，加一点水，最后放盐和蚝油调味即可出锅；