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火腿炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 13831
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡蛋 100g火腿肠 60g花生油 3g精盐 2g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1462.1 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 296 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 21.9 g | 37% |
| 脂肪 | Fat | 17.8 g | 30% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.1 g | 4% |
做法
- 鸡蛋 ,火腿肠 ,油 ,精盐 ,味精
- 1、将鸡蛋打碎在碗里、加盐、老酒和味精搅拌；
- 2、锅里加油、微热即加鸡蛋、小火煎；