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火腿炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 13836
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
米饭 100g火腿 30g剁辣椒 5g鸡蛋 50g花生油 3g精盐 2g酱油 5g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1706.1 mg | 85% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 248 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 14.3 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 8.6 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 28.6 g | 10% |
做法
- 米饭 ,火腿 ,剁辣椒 ,鸡蛋 ,油 ,精盐 ,酱油
- 1、米饭一碗，鸡蛋一个打散，火腿切段或切丁，葱洗净切碎备用；
- 2、锅里放油烧开，打入鸡蛋捣碎炒香；
- 3、倒入火腿炒香，倒入米饭炒香，加入、酱油、剁椒翻炒；
- 4、起锅撒些葱花；