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火腿肠煎鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 13839
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
火腿肠 40g鸡蛋 100g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1226.3 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 251 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 18.7 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 15.8 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.6 g | 3% |
做法
- 1、火腿肠拦中间切开、一头不切断、反向用牙签穿好；
- 2、平底锅内放入食用油，将火腿肠放入锅内，打入鸡蛋，加入适量食盐；
- 3、待一面定型后，翻面煎熟即可；