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烩双菇
来自 菜肴库 · 源编号 13862
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
平菇 100g香菇 60g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 791 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 67 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 3.2 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 3.5 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.7 g | 3% |
做法
- 1、香菇洗净、香菇顶部划十字、平菇用手撕开、香葱切段；
- 2、热锅放油、爆香葱白；
- 3、放入香菇翻炒；
- 4、香菇炒八成熟加入平菇翻炒；