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黄油煎松茸
来自 菜肴库 · 源编号 13876
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
松蘑 60g黄油 2g精盐 2g胡椒粉 5g
常用份量
1份 ≈ 100g1大块 ≈ 80g1小块 ≈ 30g1大盘 ≈ 150g1小盘 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 789.4 mg | 39% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 55 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.3 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 2.3 g | 4% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.3 g | 3% |
做法
- 1、新鲜松茸洗净，用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片；
- 2、平底锅下油，小火融化，切片的松茸小火下锅煎制；
- 3、煎至变黄，两面收缩即可出锅；
- 4、放一撮食盐、一小撮黑胡椒粉在盘边，即可食用；