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黄金烩豆花
来自 菜肴库 · 源编号 13891
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
豆腐 50g香菇 20g火腿 20g番茄 20g豌豆 10g鸭蛋 30g花生油 3g精盐 2g鸡精 2g淀粉 5g绵白糖 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1495.6 mg | 75% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 195 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 11.8 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 10.5 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.7 g | 5% |
做法
- 豆腐 ,香菇 ,火腿 ,番茄 ,豌豆 ,鸭蛋 ,油 ,精盐 ,鸡精 ,淀粉 ,绵白糖
- 1、将盒豆腐切小块；
- 2、西红柿、香菇切成粒；
- 3、坐锅点火，将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可；