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三汁焖锅
来自 菜肴库 · 源编号 13895
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,禽肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡翅 50g对虾 50g胡萝卜 30g甘薯 20g洋葱 20g莴笋 30g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 956.6 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 210 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 19.7 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 9.3 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.3 g | 4% |
做法
- 鸡翅 ，对虾 ，胡萝卜 ，甘薯 ，洋葱 ，莴笋 ，油 ，精盐
- 1、鸡翅、虾洗净，用盐、料酒、生抽、黑胡椒腌好24小时；
- 2、蚝油、番茄酱、六月鲜、蒸鱼豉油、糖、淀粉、鸡精、大酱和甜面酱调料汁；
- 3、黄油化开，放大蒜煸香；放入所有蔬菜翻炒；上层码上鸡翅和虾，加锅盖焖大概10分钟；
- 4、鸡翅变色但还没熟透，把酱汁均匀的倒在上面，加盖10分钟左右；
- 5、差不多蒸好后，加点儿香菜出锅；