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黄瓜凉拌腐竹
来自 菜肴库 · 源编号 13906
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g腐竹 80g芝麻 10g芝麻油 2g香醋 3g生抽 5g辣椒 10g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1140.5 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 464 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 38.7 g | 65% |
| 脂肪 | Fat | 23.6 g | 39% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.2 g | 8% |
做法
- 黄瓜 ,腐竹 ,芝麻 ,油 ,香醋 ,生抽 ,辣椒 ,精盐
- 1、腐竹提前泡好、黄瓜去皮切片、
- 2、加入香醋、油、生抽、盐、鸡精、芝麻、油辣子搅拌均匀；