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黄瓜炖粉条
来自 菜肴库 · 源编号 13914
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g粉条 30g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 794.1 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 144 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 1.0 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 28.2 g | 9% |
做法
- 1、黄瓜切菱形、粉条洗净；
- 2、葱切段、姜切丝、切一个红辣椒；
- 3、热锅放油，放花椒、葱姜爆香，然后放入黄瓜翻炒，然后放冷水放粉条，大火烧开，小火炖五分钟；放盐、鸡精、醋、油出锅；