← 返回列表
黄瓜熘肝尖
来自 菜肴库 · 源编号 13917
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肝 50g黄瓜 100g大豆油 3g淀粉 5g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1014.9 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 125 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 10.6 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 5.6 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.4 g | 3% |
做法
- 猪肝 ,黄瓜 ,油 ,淀粉 ,精盐 ,鸡精
- 1、把黄瓜切片；
- 2、把猪肝切片；
- 3、把猪肝洗干净；
- 4、把猪肝放在淀粉里拌下；
- 5、等油热了，把猪肝放入，变色后放入黄瓜，放盐、鸡精；