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黄瓜炒香肠
来自 菜肴库 · 源编号 13923
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g香肠 20g花生油 3g精盐 2g五香粉 5g小葱 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1255.4 mg | 63% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 166 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 5.9 g | 10% |
| 脂肪 | Fat | 11.7 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.3 g | 3% |
做法
- 黄瓜 ,香肠 ,油 ,精盐 ,五香粉 ,小葱
- 1、黄瓜洗净削皮切片，火腿切片，姜切丝，蒜两粒拍扁；
- 2、锅热放油，油热后，放入麻椒爆香，麻椒粒取出，放入姜蒜；
- 3、放入香肠片翻炒；
- 4、加入黄瓜片翻炒，放适量盐、十三香、葱花翻炒；