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青瓜炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 13929
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g木耳 30g花生油 3g精盐 2g味精 1g芝麻油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 887.4 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 153 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 4.8 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 6.7 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.9 g | 8% |
做法
- 黄瓜 ,木耳 ,油 ,精盐 ,味精 ,油
- 1、黄瓜切片，木耳泡发撕成和黄瓜一样大小；
- 2、爆香葱蒜，倒入木耳和黄瓜翻炒，出锅前放盐、味精、油调味即可；