← 返回列表
黄瓜炒蘑菇
来自 菜肴库 · 源编号 13930
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 50g蘑菇 50g猪肉 50g酱油 2g花生油 3g精盐 2g小葱 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 937.5 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 217 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 9.7 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.3 g | 1% |
做法
- 黄瓜 ,蘑菇 ,猪肉 ,酱油 ,油 ,精盐 ,小葱
- 1、将黄瓜洗净去皮；蘑菇撕的不要太大，用热水烫10分钟，沥干水待用；瘦肉切片；
- 2、热油熟后，小火放葱花煸炒出味，放入瘦肉炒熟；
- 3、改大火，放酱油，再放入黄瓜煸炒，然后放入蘑菇，再炒几分钟，放适量盐、鸡精即可出锅；