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黄瓜炒口蘑
来自 菜肴库 · 源编号 13932
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
口蘑 100g黄瓜 100g甘薯粉 5g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 797.7 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 337 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 39.6 g | 66% |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 38.6 g | 13% |
做法
- 口蘑 ,黄瓜 ,甘薯粉 ,油 ,精盐
- 1、黄瓜洗净切块；口蘑切片，放在水里焯下，盛出备用；
- 2、热锅热油，放入口蘑翻炒几下，放入黄瓜翻炒几下，倒入水淀粉继续翻炒，撒上适量盐即可；