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黄瓜炒火腿
来自 菜肴库 · 源编号 13938
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
黄瓜 100g火腿 40g鸡蛋 60g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1458.6 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 166 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 14.9 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 9.8 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.0 g | 2% |
做法
- 黄瓜 ,火腿 ,鸡蛋 ,油 ,精盐
- 1、放油炒鸡蛋，出锅备用；
- 2、放油，葱花蒜末爆香，放入黄瓜，火腿片和炒好的鸡蛋，加盐、蔬之鲜、生抽、醋，翻炒片刻出锅即可；