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黄瓜炒红肠
来自 菜肴库 · 源编号 13939
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g小红肠 50g马铃薯粉 5g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1135.9 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 201 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 7.1 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 14.8 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.0 g | 3% |
做法
- 黄瓜 ,小红肠 ,马铃薯粉 ,油 ,精盐
- 1、黄瓜切条，红肠切丁，生粉勾芡；
- 2、油锅放油加热，放入黄瓜、红肠炒，加入兑水的生粉勾芡；
- 3、加入味精、盐出锅即可；