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花蟹粥
来自 菜肴库 · 源编号 13960
基本信息
- 适宜人群
- 3,4
- 分类
- 水产品类,学生餐,老年餐
主要配料
稻米 50g河蟹 100g胡萝卜 30g姜 5g精盐 2g纯净水 50g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1017.1 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 287 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 21.8 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 43.5 g | 15% |
做法
- 稻米 ,河蟹 ,胡萝卜 ,姜 ,精盐 ,纯净水
- 1、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；
- 2、将花蟹处理干净，分成小块；
- 3、水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；
- 4、再煮十分钟，加入胡萝卜片；
- 5、加入姜丝；
- 6、继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味；