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花菜炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 13989
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g菜花 80g精盐 2g鸡精 2g混合油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1223.6 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 213 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 9.2 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 18.4 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.1 g | 1% |
做法
- 猪肉 ,菜花 ,精盐 ,鸡精 ,混合油
- 1、准备花菜和五花肉；
- 2、锅内油烧热后，加入五花肉和蒜煸炒；
- 3、加入花菜翻炒至变色；
- 4、加入盐和调酒炒出香味；
- 5、加适量水，大火焖三分钟；
- 6、最后加鸡精和盐即可出锅；